Here they tested ground meat: https://www.oekotest.de/essen-trinken/11-gemischte-Hackfleischsorten-im-Test_93623_1.html https://www.oekotest.de/essen-trinken/1

Here they tested ground meat: https://www.oekotest.de/essen-trinken/11-gemischte-Hackfleischsorten-im-Test_93623_1.html https://www.oekotest.de/essen-trinken/11-gemischte-Hackfleis... No mineral oil AFAICT, but instead you’re dealing with germ issues.